前橋T-1決勝逃すも来夏まで提供へ－上海料理店の「から揚げラーメン」 ／群馬

上海料理とスイーツの店「一品香（いっぴんこう）」（前橋市石倉5）が、グッチトートバッグコピー 「第３回前橋T-1グランプリ」エントリーメニュー「豚ロース肉のから揚げラーメン」の提供を続ける。
  同店は海産物以外の食材のほとんどに群馬県産を使う。今回のエントリーメニューには下仁田産の豚肉を使った。ボスコピーネクタイT-1には初回から出場するも決勝進出を逃してきた。初回は「黒豚の酢豚」、2回目は「スペアリブの米粉蒸し」だった。
  8～9割が女性客という同店、一番人気があるのは昼の「一品香ランチ」と夜の「おまかせコース」。シャネルコピーマフラー「豚ロース肉のから揚げラーメン」も女性にも好まれるようにとあっさり目に仕上げた。8時間かけてとる鶏ガラスープがベースだ。
  オーナーシェフの田村重男さんは今回、ルイヴィトン財布コピー ぎりぎりまで出場を決めていなかった。「多くの店が参加することで前橋が活気づくのであれば」とパーコー麺を一品香流にアレンジしたが、「T-1には定食的なものの方が向くのかもしれない」と話す。